日台の高級ホテルがコラボ 台湾の名料理人、帝国ホテルで腕を振るう | 社会 | 中央社フォーカス台湾

日台の高級ホテルがコラボ 台湾の名料理人、帝国ホテルで腕を振るう | 社会 | 中央社フォーカス台湾

(東京 6日 中央社)台湾の高級ホテル「ザ・シャーウッド台北」(西華飯店)と日本の老舗ホテル「帝国ホテル」は、それぞれの名料理人を期間限定で交換し、自慢の料理を相互に提供する。帝国ホテルは、旅行予定客に向けてそれぞれの地で効果的にPRを行うのがねらいだとしている。
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西華飯店と帝国ホテルがお互いの名料理人を期間限定で交換して料理を通した交流をします。

聞くところによると、十年以上前に西華飯店のクロワッサンのレベルアップのために帝国ホテルのシェフが期間限定で移籍したこともあるとか。

美味しい料理で笑顔になる交流が続くと良いね^^