日台若手交流会

西華飯店と帝国ホテルがお互いの名料理人を期間限定で交換して料理を通した交流をします。

聞くところによると、十年以上前に西華飯店のクロワッサンのレベルアップのために帝国ホテルのシェフが期間限定で移籍したこともあるとか。

美味しい料理で笑顔になる交流が続くと良いね＾＾